茅台酒行内称呼有哪些

茅台酒在行内有着丰富的称谓，这些称谓帮助手持、收藏或品鉴茅台酒的爱好者更精准地了解和交流品酒心得。比如，飞天茅台、五星茅台、汉酱酒、赖茅等。它们不仅是对不同风格和口感的茅台酒的具体命名，更是茅台酒文化的重要组成部分。

1、飞天茅台

飞天茅台的名称来源于其标志性的“飞天”图案，是茅台酒最为广泛知晓的一个品种。飞天茅台代表中国经典白酒工艺与品质的巅峰，被认为是国宴用酒的首选。飞天茅台不仅在国内市场广受欢迎，也在国际市场上享有盛誉。其酿造工艺非常严苛，必须在端午节和重阳节这样的重要节气进行制曲和下沙，这使得飞天茅台的制造周期达到五年之久。通过这种传承数百年的传统工艺，飞天茅台呈现出独特的酒体结构和香气，主打“酱香突出、幽雅细腻、酒体丰满、回味悠长”的特点。

2、五星茅台

五星茅台作为飞天茅台的两个主要版本之一，与飞天茅台在品质上几乎没有差别，只是在包装上采用了不同的设计。五星茅台标志着茅台酒的一种独特文化和象征，其商标图案上的五星，象征着中华民族的团结和伟大复兴。五星茅台酒的酿造过程和原料与飞天茅台一致，同样对环境、气候、原材料选择极为苛刻。它在酒质的醇厚度、口感的平衡性和酒体的细腻度上都有着极高的标准，被认为是茅台酒的一种高贵表现。五星茅台在国内外市场销量稳居前列，经常用于高端商务场合和重要庆典活动。

3、汉酱酒

汉酱酒是茅台集团推出的相对年轻的品牌，旨在传承和发扬千年的酱香技艺。与经典的飞天茅台和五星茅台相比，汉酱酒的口感更加新颖，适合于年轻一代消费者。汉酱酒选用陈年基酒精心勾调，以二十八年为基，本着“酒要久酿”理念，在窖藏中不断优化酒体，收敛了时间的精华，成就全新的艺术体验。汉酱酒在酿造工艺上延续了传统的“端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的复杂工艺环节，是茅台酿造技艺的另一种极致展现。

4、赖茅

赖茅是茅台酒系中历史悠久的一个品牌，其起源可以追溯到清朝末年赖姓家族对茅台酒的酿造工艺改进。赖茅有多种款式，其中较为知名的如黑色经典赖茅、红色传承赖茅等。赖茅在酒质上保持了老茅台的许多特点，强调酱香浓郁，入口圆润，回味悠长。在收藏市场上，老赖茅因其稀缺性和优质酒质，具有极高的收藏价值。赖茅对于传承茅台酒传统酿造工艺和文化做出了巨大贡献，也为茅台家族的丰富性进行了重要补充。