五粮液原浆怎么存储

五粮液原浆可以通过控制温度、湿度以及避光等条件进行存储。合理的存储环境能够更好地保持原浆的风味和品质，避免因不当存储导致的酒质变化甚至变质。

1、控制温度非常重要

温度是影响五粮液原浆存储的关键因素之一。通常，五粮液原浆最佳存储温度在15-20摄氏度之间，这可以延缓酒体内的化学反应，使原浆保持其原有的风味和品质。如果温度过高，原浆内的酒精和其他化学成分会加速挥发和氧化，导致口感变差。而过低的温度会使酒体冻结，影响其化学结构和风味释放。可以使用恒温酒库或是在地下室等温度较为稳定的地方存放，有助于保持五粮液原浆的最佳状态。

2、湿度对存储也有较大影响

湿度不仅影响了一些的挥发性成分，同时对容器的密封性能也有很大影响。酒体会通过瓶口和其他微小缝隙挥发，如果湿度过低，空气中的水分较少，容易导致瓶口橡胶和其他密封材料老化，加速酒体挥发和氧化。反之，如果湿度过高，则会使瓶体表面出现霉菌，污染酒液。通常存储五粮液原浆的湿度最好保持在70%左右，既可以良好地封存酒体，又不会造成霉菌滋生。同时，存储环境应定期通风，防止空气中产生异味污染酒体。

3、避免光线直射

光线特别是阳光中的紫外线能够加速五粮液原浆中化学成分的分解，从而导致香气和口感的变化，影响酒体质量。因此，五粮液原浆最好存放在避光的地方，例如深色柜子或专用酒柜。如果条件不允许，也可以用深色布或特殊材料包裹酒瓶，以减少光线的直射。长期暴露在明亮的光线下会使酒体呈现出不良的氧化反应，例如颜色变深、香气减弱等。此外，选择不透光的容器也能很大程度上保护酒体。

4、容器的选择

除了环境因素，五粮液原浆存储所使用的容器也是至关重要的。一般来说，原浆酒最好存储在陶瓷或玻璃材质的容器中，陶瓷容器因为其材料特性能够有效阻隔空气，而且对温度、湿度有良好的调节作用。玻璃容器在密封性能和透明度上则更有优势，容易检查酒体是否存在氧化变质的问题。此外，容器的密封性也尤为重要，除了良好的盖子，最好使用双重密封，如橡胶塞外加蜡封，确保酒体与外界完全隔绝。