习酒和四川郎酒哪个烈

习酒和四川郎酒哪个烈？综合各方面的信息，四川郎酒普遍比习酒的度数更高一些，因此可以认为四川郎酒更烈。接下来从酒的度数、制作工艺、原材料和市场定位四个方面详细对于两者进行比较，以揭示两者的差异。

1、度数

从度数上来看，四川郎酒的酒精度数多在52到60度之间，而习酒的度数则在50到53度左右。度数决定了酒的烈度，同等品种的酒，度数越高，品味时酒的刺激性越强。四川郎酒被称为“高度酒”的代表，其高酒精度数让其具有独特的烈性，而习酒相对来说度数较低一些，入口柔顺，适于喜爱温润口感的消费者。

2、制作工艺

两者在制作工艺上也有明显差异。四川郎酒采用传统纯粮酿造工艺，经过多次发酵和多层次 distillation 工艺，确保酒的烈性和口感层次丰富。习酒则采用的是茅台镇特有的大曲坤沙工艺，这种工艺需要长达五年的陈酿期，注重慢工出细活的质量控制。酿造工艺的不同决定了酒的烈性和风味，四川郎酒在发酵和蒸馏过程中酒精的提升较为明显，而习酒则更注重酒的醇厚度并，减少烈性的表现。

3、原材料

四川郎酒和习酒的原材料也有所不同。四川郎酒主要采用高粱、大米、小麦、糯米等杂粮，这些原材料本身含糖量和发酵特性使得酒体较为醇厚且烈性突出。习酒则主要采用当地独特的小麦、高粱等粮食，严选的原材料确保存酒的纯净度和品质，这些原材料决定了习酒独特的芳香和口感，而不是以烈度为主要追求。不同的原材料选用，必然导致酒的烈度和风味有所差异。

4、市场定位

习酒和四川郎酒在市场定位上也有内在的差异。四川郎酒更倾向于以高端、烈性为卖点，目标消费群体注重体验高度酒的刺激和豪爽，而习酒则定位为中高端市场，主打品质和文化内涵，主要消费群体是追求精致和文化品位的人士。不同的市场定位决定了两者在酿造时的侧重点各有不同，四川郎酒为提升烈性不断改良工艺，而习酒则更多地注重口感的和谐与整体品味。