泸州老窖如何倒出来保存

泸州老窖是享誉国内外的中国传统名酒，其独特的风味和优越的品质受到广泛认可。打开泸州老窖之后，最好将剩余酒液转移到干净、干燥的小瓶中，并避免与空气接触，这样可以保持其风味和品质。针对其保存方式，还需从以下几个方面详细阐述。

1、选择合适的储存容器

泸州老窖保存的关键在于容器的选择。不建议长时间放在原瓶中，应选用小尺寸、干燥且密封性好的玻璃瓶或者陶瓷容器。这种容器能够有效防止酒液与空气接触，减少氧化速度，保留酒中的芳香成分和风味。选择红酒塞、蜡封等密封方式以提高密闭性是不错的方法。此外，容器内应保持无水无尘，尽量在无阳光直射的情况下进行封装操作，以确保酒的纯净和品质。

2、注意存放环境

存放泸州老窖的环境要求低温、避光、恒温恒湿。理想的存放环境是温度恒定在15℃左右，湿度保持在60%-70%。这样可以防止酒液因温度波动导致质量下降。尤其要避免太阳光直接照射及高温，因为高温会促进酒体的氧化和酒精的挥发，光照则会导致化学成分受损。因此，酒窖、地下室等恒温环境是理想的存放地点。如果没有条件，可以放在家中的冰箱冷藏室，但需注意防潮。

3、定期检查酒质

避免长期储存导致品质下降，定期检查酒质是良好的习惯。可以每隔一段时间开瓶闻香，通过嗅觉和味觉来判断酒的品质是否有变化。若发现酒液有明显的异味或者颜色改变，需尽快饮用或转移。还应注意密封状态是否完好，若发现密封不严或有漏气现象，及时采取措施重新封装。此外，瓶口和瓶颈的清洁也很重要，保持干净可以防止杂质进入影响酒质。

4、避免频繁移动和震动

频繁的移动和震动会影响泸州老窖的品质和口感。酒体在储存过程中应该尽量保持稳定，避免剧烈的晃动和频繁搬动，以防酒体中的微细腻结构遭到破坏。因此，选择一个稳定的位置进行长时间储存是必要的。而且在打开和倒出酒液时，也应该避免强烈摇晃，轻轻操作以保护酒体的完整性和风味。

适当的保存方式，不仅能延长泸州老窖的保质期，也能更好地体验其独特的历史和文化魅力。在家中储存泸州老窖时，每一个细节都不容忽视，才能让每一滴美酒都能展现最佳的风味。认真做好每一步，才能享受极致的品酒乐趣。