五粮液放久了会怎么办

五粮液作为一种高端白酒，放久了会发生一些变化。总体来说，五粮液放久了质量不仅不会下降，反而会进一步提升，甚至升值。这是因为五粮液的酒精和香味成分在长时间的存放过程中会不断融合，酒体变得更加丰满和柔和。即使如此，存放五粮液也有一定讲究，需要在适宜的环境下进行，否则可能影响其品质。

1、酒体变得更加丰满和柔和

五粮液放久了，经过长时间的存储，其酒体中的各种化学成分会发生一定的化学反应，特别是酒精与水分子之间的重新排列。如同陈年老烧酒一样，五粮液的酒体会变得更加丰满、醇厚。五粮液的主要香味成分有多种酯类化合物，这些成分在长期的存放过程中会发生酯化、水解、重新酯化等复杂变化，使得五粮液的香味变得更加浓郁而和谐。经过长时间放置，酒体中的杂质也会逐渐沉淀，达到“清亮见底”的效果。

2、适宜环境存放的重要性

放久了的五粮液，必须要在适宜的环境中存放，包括温度、湿度、光照等多个因素。如果存放环境温度过高或过低，都可能影响五粮液的品质。一般来说，五粮液最佳存放温度在10℃-20℃之间；湿度则以60%-70%为宜，过高的湿度可能导致瓶身的标签发霉，而过低的湿度可能使瓶塞变干导致酒体氧化。同样，光照对酒的影响也不容忽视，长时间暴露在阳光下会加速酒体氧化，因此存放五粮液的环境最好是避光的。

3、密封性的重要性

五粮液的存放过程中，密封性是一个关键因素。长时间存放的五粮液，如果密封性不好，容易导致酒精挥发、酒体氧化，从而影响酒的品质。为了确保五粮液的密封性，最好将其存放在原包装中，避免频繁开启。同时，如果条件允许，可以在瓶口涂上一层蜡封住，以防止空气进入。密封性好的五粮液，放的时间越久，酒体的变化越美妙，这也是很多酒友喜欢收藏五粮液的原因之一。

4、升值潜力

五粮液具有较高的收藏价值和升值潜力，尤其是一些特定年份的五粮液。比如某些年份的限量版五粮液或一些特供、纪念版五粮液，这些酒不仅数量有限、工艺独特，而且随着时间的推移，其市场价值会逐渐提升。许多收藏家和投资者正是看中了五粮液这种升值潜力，纷纷把它视为一种长线投资产品。存放久的五粮液，不仅在口感上更加醇厚丰满，在市场上的价格也会显著提升，对于收藏者而言，是一种双重的享受和收益。